Zitronenschokokuchen


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Hallo ihr Lieben!

Ich habe am Wochenende den ersten Kuchen mit meiner Kitchenaid gebacken.

Nichts aufwendiges, nichts besonderes, aber lecker!

Es ist ein Zitronenschokokuchen geworden.

Viel Spaß damit.

Zutaten:

5 Eier

1,5 Tassen Zucker

0,5 Tasse brauner Zucker

2 Tassen Mehl

etwas Vanille

1 Päckchen Backpulver

1 Tasse Öl

1 Tasse Sprudel

ca. 3 EL Kakao

1 Päckchen abgeriebene Zitronenschalen

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1 Zitrone

250 g Puderzucker

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Die Eier und den Zucker schaumig schlagen.

Das Mehl nach und nach unterrühren.

Vanille und Backpulver hinzugeben.

Eine Tasse Öl unterrühren.

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Sprudel und Kakao hinzugeben. Vom Kakao nehmt ihr genau so viel, bis der Teig die gewünschte schokoladige Farbe hat.

Anschließend die Zitronenschalen unterrühren.

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Eine Gugelhupfform einfetten und den Teig hineinfüllen.

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Das Ganze für ca. 45 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180°C backen.

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Den Kuchen auskühlen lassen und anschließend aus der Form lösen.

Die Zitrone auspressen und den Saft mit dem Puderzucker vermengen.

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Diesen Guss über den Kuchen geben. – Fertig.

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Ich wünsche euch einen süßen Tag ❤

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Ich habe es getan!


01b0739b444ac5597abe7d3f0ab9a00565873fccaeHallo ihr Lieben!

Ich habe es getan – ich habe mir einen Traum erfüllt. Einen sehr großen.

Da mein Geburtstag bald vor der Tür steht, habe ich mir selbst ein vorzeitiges Geburtstagsgeschenk gemacht. Vorzeitig deshalb weil ich ja an meinem Geburtstag, wenn Besuch kommt, schon damit arbeiten möchte.

Ich habe mir eine Kitchenaid Artisan   gekauft und bin damit schon jetzt überglücklich!

Bestellt habe ich sie mir im Küchenfee Shop.

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Ich habe mir das Vorteilsset (4,8l) mit Gemüseschneider + Zusatztrommeln gekauft.

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Außerdem bekomme ich noch eine Speiseeismaschine dazu. Die musste ich aber erst bei Kitchenaid direkt anfordern, sie müsste in den nächsten 2 Wochen bei mir ankommen 🙂

Viel kann ich zu den Funktionen der Maschine bisher noch nicht sagen, ich habe bisher nur Karottensalat gemacht und Parmesan gerieben. – Aber das ging wirklich super! Richtig schnell.

Morgen werde ich vermutlich das erste mal damit backen – VORFREUDE!

Eine seeehr glückliche Lisa wünscht euch einen süßen Tag!