Cheesecake-Brownies


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Zutaten:

Brownie:

360 g dunkle Schokolade

360 g Butter

450 g brauner Zucker

6 Eier

180 g Mehl

Cheesecake-Masse:

2 Eier

500 g Frischkäse

120 g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

Vanille

Die Butter und die dunkle Schokolade im Wasserbad schmelzen.

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Währenddessen den braunen Zucker mit den Eiern schaumig rühren.

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Die geschmolzene Schokolade und die Butter etwas abkühlen lassen und dann zu der Zucker-Eier-Masse geben.

Das Mehl ebenfalls unterrühren.

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Für die Cheesecake-Masse die Eier, den Frischkäse und den Zucker vermengen.

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Vanillezucker und etwas Vanille hinzugeben und unterrühren.

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Ein Backblech mit Backpapier auslegen und ca. 2/3 der Schokomasse darauf verteilen.

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Die Cheesecake-Masse darauf verstreichen und die restliche Schokomasse wiederum darauf geben und mit einer Gabel ein Marmormuster ziehen.

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Im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten bei 180°C backen.

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Den Brownie auskühlen lassen und in kleine Vierecke schneiden. – Fertig!

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8 Kommentare zu “Cheesecake-Brownies

  1. Pingback: Schoko-Käsekuchen | cakesoflove

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